Elegante e Succoso
100% Pinot Nero.
Colore rosso rubino brillante, olfatto elegante con note di frutti di bosco tra i quali spicca il cassis. Elegante, morbido e succoso in bocca.
SCHEDA TECNICA
AREA DI PRODUZIONE: Valle d’Agno, Veneto
VITIGNI: 100% Pinot Nero
TERRENO: vulcanico, ricco di tufo e basalto – 300 m. s.l.m.
Vinificazione
La raccolta è effettuata manualmente in cassetta. Fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione di almeno tre settimane. Affinamento di 12 mesi in piccole botti di rovere e di 3 mesi in bottiglia.
Degustazione
Colore rosso rubino brillante, olfatto elegante con note di frutti di bosco tra i quali spicca il cassis. Elegante, morbido e succoso in bocca.
Costa Nera
Elegante e Succoso
100% Pinot Nero.
Colore rosso rubino brillante, olfatto elegante con note di frutti di bosco tra i quali spicca il cassis. Elegante, morbido e succoso in bocca.
SCHEDA TECNICA
ZONA DI PRODUZIONE E SUOLO: Versante vulcanico della Valle d’Agno, Veneto – 350 m.s.l.m
VITIGNI: 100% Pinot Nero
Vinificazione
La raccolta è effettuata manualmente in cassetta. L’uva viene parzialmente diraspata e pigiata. Segue la fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione di almeno tre settimane. Affinamento di 1o mesi in piccole botti di rovere
Degustazione
Colore rosso rubino brillante e delicato, olfatto elegante con note di frutti di bosco tra i quali spicca il cassis e la violetta, uniti ad accenni di spezie ed erbe aromatiche. Elegante, morbido e succoso in bocca.