Intenso ed Elegante
Con MONTEPULGO abbiamo voluto portare al massimo le potenzialità del nostro Terroir. Si tratta di una attentissima selezione effettuata solo nelle grandi annate che consentono una maturazione ricca ed equilibrata dei frutti.
La pazienza, la cura nei minimi dettagli e il forte legame con il nostro territorio sono i componenti essenziali di questo vino unico.
SCHEDA TECNICA
AREA DI PRODUZIONE: Valle d’Agno, Veneto
VITIGNO: 100% Merlot
TERRENO: Calcareo, ricco d’argilla – 400 m. s.l.m.
Vinificazione
Solo nelle grandi annate che consentono una maturazione ricca ed equilibrata dei frutti una selezione di Merlot viene destinata a questo vino. La raccolta è effettuata manualmente in cassetta. Fermentazione spontanea in piccole botti di legno con lungo contatto sulle bucce. Affinamento di 60 mesi in botti di rovere.
Degustazione
colore rosso granato intenso e profondo. L’olfatto ampio e avvolgente prelude alla grande intensità ed eleganza che poi si trova in bocca. Un equilibrio di spezie e piccoli frutti ricco di tannini setosi avvolgono il palato
Montepulgo
Intenso ed Elegante
Con MONTEPULGO abbiamo voluto portare al massimo le potenzialità del nostro Terroir. Si tratta di una attentissima selezione effettuata solo nelle grandi annate che consentono una maturazione ricca ed equilibrata dei frutti.
SCHEDA TECNICA
ZONA DI PRODUZIONE E SUOLO: Versante calcareo della Valle d’Agno, Veneto – 500 m.s.l.m
VITIGNO: 100% Merlot
Vinificazione
Solo nelle grandi annate che consentono una maturazione ricca ed equilibrata dei frutti, una selezione di Merlot viene destinata a questo vino. La raccolta è effettuata manualmente in cassetta. La fermentazione spontanea avviene in piccole botti di legno con lungo contatto sulle bucce. Affinamento di 60 mesi in botti di rovere e di almeno 1 anno in bottiglia.
Degustazione
Colore rosso granato intenso e profondo. L’olfatto ampio e avvolgente prelude alla grande intensità ed eleganza che poi si trova in bocca. Un equilibrio di spezie e piccoli frutti ricco di tannini setosi avvolgono il palato